น้ำพริกน้ำเงี้ยวขนาด 100 กรัม ตราแม่อำพร

#คีโตทานได้ #ไม่มีชูรส #ไม่มีน้ำตาล #ไม่มีสารกันเสีย

รายละเอียดสินค้า

อายุสินค้าเก็บได้ 1 ปี **ถ้าเปิดแล้วเก็บในตู้เย็นได้2-3เดือน**

✅ไม่มีผงชูรส

✅ไม่มีสารกันบูด

✅ผลิตล๊อตใหม่ทุกวัน

สำหรับเสริฟ 5-6 ที่ ขนมจีนประมาณ 2 กิโลกรัม

วิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว ทานได้ 5-6 ที่ ขั้นตอนแบบละเอียด

1. ต้มน้ำซุปกระดูก ใช้น้ำ 1500 มล.(เลือกกระดูกเล้งสับ 500กรัมหรือซี่โครง) ***ปรุงด้วยซุปก้อนคะนอ หรือน้ำซุปฟ้าไทย ที่ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใส**

2. ใช้เหมูสับติดมันประมาณ 200 กรัมเลือกติดมันหน่อยๆนะคะจะน้ำจะได้สวย

3. แช่ดอกงิ้วทิ้งไว้สัก10นาทีล้างให้สะอาด

4. มะเขือเทศสุกหั่น ประมาณ 200-400 กรัมตามชอบ

5. เลือดไก่ก้อน 2 ก้อน หั่นลูกเต๋า

6. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยตีกระเทียมลงเจียวให้หลือง

7. นำน้ำพริก 100 กรัมลงผัด (ถ้าน้ำพริกเหนียวเกินให้ละลายกับน้ำก่อนนิดหน่อยจะได้ผัดง่ายๆนะคะ)

8. พริกผัดหอมแล้วใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากัน เติมเต้าเจี้ยวผัดด้วยจะได้หอมๆน้ำซุปจะกลมกล่อมขึ้น

9. ผัดให้เข้ากันใช้ไฟปานกลาง ขั้นตอนนี้สามารถใส่น้ำมันหอยผัดไปด้วยได้ตามชอบ

10. ตักลงในหม้อน้ำซุปที่เตรียมไว้ เติมดอกงิ้วที่แช่แล้ว เติมเลือดไก่ที่หั่นไว้ลงไป

11. ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว และน้ำตาลนิดหน่อย(1/2ช้อนโต๊ะ) ตามชอบ รอให้เดือดสักพัก

12. ใส่มะเขือเทศ รอให้น้ำเดือดสักพักอย่าทิ้งไว้นานเกินเพราะมะเขือเทศจะเละเวลาตักเสริฟจะไม่สวย

13. หั่นต้นหอมผักชี และผักกาดดองไว้สำหรับโรยหน้าตอนเสริฟ

14. กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้าเลือกที่ใหม่ๆหอมๆจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น